Το Galaxy Bar & Restaurant Επιστρέφει | Hilton Αθηνών    
Θέα από το Galaxy

Το Galaxy Bar & Restaurant Επιστρέφει

Το πιο εντυπωσιακό rooftop bar της Αθήνας, το Galaxy Bar & Restaurant στον τελευταίο όροφο του Hilton, άνοιξε ξανά. Με φαντασμαγορική θέα, μεγάλη ποικιλία σε signature cocktails, sushi bar και ενδιαφέρουσες επιλογές για δείπνο, έρχεται να προσδώσει μια κοσμοπολίτικη αύρα στις ζεστές Αθηναϊκές νύχτες του καλοκαιριού.

Θέα του Galaxy

Η εμπειρία Galaxy ξεκινάει από τις 18:00 το απόγευμα με καφέ στην εντυπωσιακή βεράντα και συνεχίζεται με ένα signature cocktail απολαμβάνοντας το ηλιοβασίλεμα, όπως το Royal Nebula με σαμπάνια, βότκα και βατόμουρο. Δεν λείπουν τα κοκτέιλ από παλαιωμένα αποστάγματα, όπως το Galileo’s Telescope με χειροποίητο μείγμα από τζιν, Campari, Aperol και βερμούτ, που παλαιώνει σε βαρέλι και αρωματίζεται με σπιτικά bitters. Μοριακή μιξολογία, τεχνικές sous vide και ζυμώσεις έχουν επίσης τη θέση τους στον κατάλογο του Galaxy με κοκτέιλ όπως το Newton’s Lab με τζιν σε κενό αέρος με πράσινο μήλο και φλούδες γκρέιπφρουτ ή η Dark Celery Margarita με τεκίλα αρωματισμένη με σέλινο, φυσικό χυμό λάιμ και σιρόπι αγαύης.

Στον κατάλογο περιλαμβάνονται και κοκτέιλ με βάση ελληνικά προϊόντα, όπως το Distant Tears με λικέρ μαστίχα, Aperol, βερμούτ και bitters σοκολάτας, εξωτικά κοκτέιλ, όπως το Curiosity με ρούμι, καρύδα και φρούτα του πάθους, αλλά και κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ, όπως το Milkomeda με νερό καρύδας, πουρέ από φρούτα του πάθους και αφρό λεμόνι.

Bartender

Το δείπνο σερβίρεται πλέον στο χώρο του bar, κάτι που ενισχύει την πιο fun διάσταση ενός bar-restaurant. Ο Executive Chef του ξενοδοχείου Κώστας Αθανασίου και ο Chef του Galaxy Γιώργος Καπέρδας παρουσιάζουν ένα σφιχτό και καλοδουλεμένο μενού, που περιλαμβάνει μεταξύ άλλων χταπόδι με γλυκό τσίλι και κρέμα καρύδας, σαλάτα με προσούτο Ευρυτανίας και πεπόνι, χτένι με τραγανή κινόα και πίκλες αχλαδιού, καρμπονάρα με γαρίδες Αιγαίου και guanciale, μοσχαρίσιο burger με πάπια κονφί και τυρί mimolette και κριθαρότο με φιλέτο σκορπίνας, κρόκο Κοζάνης και δενδρολίβανο.

Χταπόδι

Για επιδόρπιο, επιλέξτε ένα ελαφρύ γλυκό χωρίς ζάχαρη, όπως την κρέμα yuzu με κραμπλ λευκής σοκολάτας και σορμπέ βασιλικού. Όσο για το sushi στο Galaxy, αποτελεί διαχρονικά εξαιρετική επιλογή για ορεκτικό ή κυρίως γεύμα. Επιλέξτε το best seller Dragon Roll με γαρίδα panko, αβοκάντο και αγγούρι, το Spicy Tuna Roll, με τόνο και πικάντικη μαγιονέζα ή το Salmon Roll με σολομό και sour cream.

Για επιδόρπιο, επιλέξτε ένα ελαφρύ γλυκό χωρίς ζάχαρη, όπως την κρέμα yuzu με κραμπλ λευκής σοκολάτας και σορμπέ βασιλικού.

Sushi Nigiri

 

Τo Galaxy Bar & Restaurant εφαρμόζει τα προηγμένα πρωτόκολλα υγιεινής και ασφάλειας της Hilton.  Το προσωπικό είναι άρτια εκπαιδευμένο για να καθοδηγεί τους πελάτες όπου χρειάζεται, ώστε να απολαμβάνουν ένα απόλυτα ασφαλές και υγιεινό περιβάλλον

Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις, τηλεφωνήστε στο 2107281402.

Φόρμα Επικοινωνίας

Το όνομά σας (απαραίτητο)

Το email σας (απαραίτητο)

Θέμα

Το μήνυμά σας

Το Hilton Αθηνών συλλέγει και χρησιμοποιεί τις προσωπικές πληροφορίες του επισκέπτη σύμφωνα με την πολιτική http://hiltonhonors3.hilton.com/en/policy/global-privacy-statement/index.html