Hilton Αθηνών | Βυζαντινό

ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ

Σε εναρμόνιση της Κοινής Υπουργικής Απόφασης για τον περιορισμό της διάδοσης του κορωνοϊού (COVID-19), η λειτουργία του Βυζαντινού αναστέλλεται
μέχρι τις 28 Μαρτίου.

Με αίσθημα ευθύνης απέναντι στη δημόσια υγεία ζητούμε την κατανόησή σας.

Διαχρονική αξία

Το εστιατόριο Βυζαντινό του Hilton Αθηνών είναι κομμάτι της ιστορίας αυτής της πόλης. Από την πρώτη μέρα της λειτουργίας του, το 1963, καθιερώθηκε ως σημείο συνάντησης μεγάλων προσωπικοτήτων. Σήμερα, κατέχει σημαντική θέση στο γαστρονομικό χάρτη της πόλης και ξεχωρίζει με τις γνήσιες μεσογειακές γεύσεις και το κομψό περιβάλλον του. Το Βυζαντινό αποτελεί ιδανικό τόπο συνάντησης για ένα πλούσιο πρωινό, για μεσημεριανό γεύμα ή για δείπνο ενώ διαθέτει πολλές επιλογές σε vegan πιάτα. Τις Κυριακές προσφέρει έναν πλούσιο μπουφέ για όλη την οικογένεια και ειδικά διαμορφωμένο χώρο για να παίζουν τα παιδιά με την επίβλεψη ειδικού προσωπικού.

Άρωμα Μεσογείου

Γευστικοί συνδυασμοί από την κουζίνα της Μεσογείου, παραδοσιακές πρώτες ύλες, ελληνικά πιάτα. Στο πλούσιο μενού του Βυζαντινού ξεχωρίζουν τα μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζε με πουρέ παστινάκι,  οι λαχανοντολμάδες με γαρίδες, ρύζι, μυρωδικά, κρέμα κουνουπιδιο και τραγανή πανσέτα και το φιλέτο σφυρίδας φρικασέ. Από το μενού δε λείπουν και τα vegan πιάτα, όπως το burger από ρεβίθια σε ψωμι με ενεργό άνθρακα και η σούπα σελινόριζας με κουρκουμά. Για επιδόρπιο επιλέξετε μπαμπά με ρούμι και βατόμουρα
ή σουφλέ σοκολάτας με  με crème anglaise

Κυριακή σημαίνει οικογένεια

Την Κυριακή ο μπουφές γεμίζει γεύσεις και φέρνει κοντά όλη την οικογένεια. Το πλούσιο μενού ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς και προσφέρει θαλασσινά, όπως γαρίδες, καραβίδες, χτένια, μύδια και φιλέτο σφυρίδας,  κρεατικά, όπως φιλέτο μοσχάρι και σπαλομπριζόλα, πλήθος συνοδευτικών όπως ρύζι με κουκουνάρι και σταφίδες, ενώ ο εντυπωσιασκός μπουφές με τα επιδόρπια θα δώσει τον τέλειο επίλογο στο Κυριακάτικο απόγευμα.

Όσο οι μεγάλοι χαίρονται την ξεγνοιασιά της ημέρας, οι μικροί λαχταρούν τις λιχουδιές από τον παιδικό μπουφέ, λατρεύουν το σιντριβάνι σοκολάτας και απασχολούνται δημιουργικά  σε μια χαριτωμένη, παιδική γωνιά εντός του εστιατορίου, που διαθέτει πολύχρωμα τραπεζάκια και καρεκλάκια, πίνακα, ξυλομπογιές, τουβλάκια, πλαστελίνη και παιδικά βιβλία.  Οι μικροί επισκέπτες μπορούν να ζωγραφίσουν, να παίξουν και να διασκεδάσουν υπό την επίβλεψη ειδικού προσωπικού.

Ώρες λειτουργίας: 12:30 – 16:30

Τιμή ανά άτομο 45€. Τα παιδιά έως 5 ετών γευματίζουν δωρεάν ενώ από 6 έως 12 ετών έχουν 50% έκπτωση.

Αφιέρωμα στην Κολοκύθα

Ο Νοέμβριος και ο Δεκέμβριος στο Βυζαντινό είναι αφιερωμένος
στην κολοκύθα. Στο ειδικό μενού του Βυζαντινού η κολοκύθα πρωταγωνιστεί σε ποικίλα πιάτα και επιδόρπια.

Επιλέξτε μεταξύ άλλων ανάμεσα σε κολοκυθόσουπα με άρωμα αμυγδάλου, πολύχρωμη  κινόα με ψητή κολοκύθα, κις λορέν με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί και υγρό κέικ με κολοκύθα και παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης.

Vegan Menu

Χωρίς κρέας ή ζωικά προϊόντα, αλλά με όλη τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για ένα ελαφρύ και υγιεινό lunch break, τα νέα vegan πιάτα του Βυζαντινού  θα σας ενθουσιάσουν.

Παιδικό Μενού

Το Βυζαντινό προσφέρει καθημερινά και παιδικό μενού σχεδιασμένο με πολλή αγάπη για τους μικρούς μας φίλους. Το μενού περιλαμβάνει κλασικά αγαπημένα πιάτα με έμφαση στη διατροφική αξία των προϊόντων που χρησιμοποιούνται.

Παράλληλα, τα παιδιά μπορούν να απασχοληθούν δημιουργικά στα ειδικά σουπλά με ζωγραφιές και παιχνίδια.

Το εστιατόριο διαθέτει παιδικά καθισματάκια.

Παιδικό Μενού
Πιάτο με γαρίδες-Βυζαντινό

Πληροφορίες

Οι επισκέπτες του Βυζαντινού που δεν διαμένουν στο ξενοδοχείο, δικαιούνται δωρεάν πάρκινγκ, κατά τη διάρκεια της παραμονής τους στο εστιατόριο (έως 4 ώρες). Ισχύει 7 ημέρες την εβδομάδα, για γεύμα ή δείπνο (€40 ελάχιστη κατανάλωση κατ’ άτομο) βάσει διαθεσιμότητας. Για τους καπνιστές, υπάρχουν τραπέζια σε εξωτερικό χώρο. Το Βυζαντινό παραμένει ανοιχτό, καθημερινά, από τις 06:00 το πρωί έως τις 12:00 τα μεσάνυχτα.