GALAXY RESTAURANT

Συνάντηση Ευρώπης και Ανατολής

Το Galaxy Restaurant σε ανεβάζει στην κορυφή. Στην κορυφή της Αθήνας, στην κορυφή της απόλαυσης και των εκλεπτυσμένων γεύσεων. Ο Executive Chef, Κώστας Αθανασίου, εμπνέεται από συνταγές της μεσογειακής κουζίνας, δίνει βάση στην εξαιρετική ποιότητα της πρώτης ύλης και δημιουργεί αναπάντεχους γευστικούς συνδυασμούς. Gourmet επιλογές με καταγωγή από την Ευρώπη σερβίρονται στον lounge χώρο του εστιατορίου, καθώς οι φίνες γεύσεις της Ανατολής συνοδεύουν ένα cocktail σε κάθε γωνιά του Galaxy Restaurant. Απόλαυσε το sushi μπροστά από την ανοιχτή κουζίνα, στην ατελείωτη βεράντα ή γύρω από την κεντρική μπάρα, με θέα την Ακρόπολη.

Δείπνο στο Galaxy Restaurant με θέα την Ακρόπολη

Παιχνίδια γεύσεων

Όταν σε ένα τραπέζι συναντιούνται μία χορτόπιτα με χειροποίητο φύλο και ξινομυζήθρα Νάξου, ένα φιλέτο αρνιού με αφυδατωμένο κρεμμύδι, πέτουρα με πανσέτα μαύρου χοίρου και παραδοσιακοί λουκουμάδες με μουσταλευριά και κρέμα μαστίχας, τότε μιλάμε, σίγουρα, για την πεμπτουσία της μεσογειακής διατροφής, σερβιρισμένη με τον πιο ευφάνταστο τρόπο.

Ασιατική γαστριμαργία

Sushi σημαίνει ωδή στην ιαπωνική κουζίνα, σε πιάτα που ορίζουν τη γαστρονομική μαγεία της Ανατολής. Στο sushi bar του Galaxy Bar & Restaurant, τα chopsticks παίρνουν τη θέση τους και οι γεύσεις αποδεικνύουν πως τα υλικά μπορούν να ισορροπούν, μαγικά, ανάμεσα στη λεπτότητα και τη φαντασία. Ένα πιάτο, αναπαράσταση της φιγούρας του δράκου, το Dragon Roll με γαρίδα panko, αβοκάντο, αγγούρι και γλάσο teriyaki ανταγωνίζεται επάξια το ιδιαίτερο Surf ‘n’ Turf με φιλέτο μοσχάρι, γαρίδα panko και πικάντικη μαγιονέζα, όσο ο chef ετοιμάζει μπροστά σου μία ιαπωνική σπεσιαλιτέ – σαλάτα με φύκια wakame.

Κοκτέιλ και σούσι στο Galaxy

Πληροφορίες

To Galaxy Restaurant σε προσκαλεί σε μία γαστρονομική εμπειρία, καθημερινά από τις 07:30 το απόγευμα μέχρι τη 01:00 τη νύχτα, ενώ την Παρασκευή και το Σάββατο μέχρι τη 01:30 τη νύχτα.

  • +30 210-7281402