Hilton Αθηνών | Galaxy Restaurant

GALAXY RESTAURANT

ΔΕΙΠΝΟ ΜΕ ΠΑΝΟΡΑΜΙΚΗ ΘΕΑ

Το Galaxy Restaurant σε ανεβάζει στην κορυφή. Στην κορυφή της Αθήνας, στην κορυφή της απόλαυσης και των εκλεπτυσμένων γεύσεων. Ο Executive Chef, Κώστας Αθανασίου, εμπνέεται από συνταγές της μεσογειακής κουζίνας, δίνει βάση στην εξαιρετική ποιότητα της πρώτης ύλης και δημιουργεί αναπάντεχους γευστικούς συνδυασμούς. Το δείπνο ξεκινάει με απεριτίφ μπροστά στο sushi bar ή στην κεντρική μπάρα και συνεχίζει με gourmet γεύσεις στην εντυπωσιακή βεράντα.

Παιχνίδια γεύσεων

Όταν σε ένα τραπέζι συναντιούνται η Αθηναϊκή σαλάτα με σφυρίδα, εστραγκόν και πέρλες λεμονιού , το Xταπόδι ψητό  με σος barbeque κάπαρη και λάδι τρούφας, το Ριζότο με χτένια, σελινόριζα πίκλα και τρούφα και οι Ταλιατέλες με αστακό, κρεμμύδι και μυρωδικά, τότε μιλάμε, σίγουρα, για την πεμπτουσία της μεσογειακής διατροφής, σερβιρισμένη με τον πιο ευφάνταστο τρόπο. Κλείστε το δείπνο σας απολαμβάνοντας Τάρτα με κρεμέ μαύρης σοκολάτας, Πανακότα καρύδα με σουμάδα και Τσίζκεϊκ με ανθότυρο και μους φράουλας.

Η λίστα κρασιών περιλαμβάνει πολλές προτάσεις από τον εγχώριο και διεθνή αμπελώνα, αξίζει όμως να δοκιμάσετε και κάποιο από τα ιδιαίτερα προσεγμένα κοκτέιλ του Galaxy Bar.

Sushi Bar

Sushi σημαίνει ωδή στην ιαπωνική κουζίνα, σε πιάτα που ορίζουν τη γαστρονομική μαγεία της Άπω Ανατολής. Στο sushi bar του Galaxy Bar & Restaurant, τα chopsticks παίρνουν τη θέση τους και οι γεύσεις αποδεικνύουν πως τα υλικά μπορούν να ισορροπούν, μαγικά, ανάμεσα στη λεπτότητα και τη φαντασία. Ένα πιάτο, αναπαράσταση της φιγούρας του δράκου, το Dragon Roll με γαρίδα panko, αβοκάντο, αγγούρι και γλάσο teriyaki συναγωνίζεται επάξια το ιδιαίτερο Surf ‘n’ Turf με φιλέτο μοσχάρι, γαρίδα panko και πικάντικη μαγιονέζα, όσο ο chef ετοιμάζει μπροστά σου μία εντυπωσιακή ποικιλία από sashimi και nigiri.

Κοκτέιλ και σούσι στο Galaxy

Πληροφορίες

To Galaxy Restaurant σε προσκαλεί σε μία γαστρονομική εμπειρία, καθημερινά από τις 19:30 το απόγευμα μέχρι τη 01:00 τη νύχτα, ενώ την Παρασκευή και το Σάββατο μέχρι τη 01:30 τη νύχτα.

360 Tour